煎
煎 煎 jiān : poêler, faire sauter, frire, mijoter
熬煎 熬煎 áo jiān : souffrance, torture, épreuve cuisante
煎餅 煎饼 jiān bing : crêpe
煎蛋 煎蛋 jiān dàn : omelette, œufs brouillés
煎劑 煎剂 jiān jì : décoction
煎餃 煎饺 jiān jiǎo : raviolis frits
煎炸 煎炸 jiān zhá : frire
